山(shān)茶油功效及作(zuò)用(yòng)_媒體(tǐ)資訊

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山(shān)茶油功效及作(zuò)用(yòng)

秋季進補正當時(shí)，山(shān)茶油可(kě)以這(zhè)麽用(yòng)！

古語有(yǒu)雲：“春夏養陽，秋冬養陰。”秋季作(zuò)為(wèi)一(yī)年(&♣→nián)中調養身(shēn)體(tǐ)的(de)好(hǎoπ€)時(shí)機(jī)，引發了(le)許多(duō)人(rén)對(∑duì)滋補身(shēn)體(tǐ)的(de)關注，但(dàn)秋季養生(shēng)究竟✘÷≈$該怎麽養？許多(duō)醫(yī)療養生(shēng)專家(jiā)建議(yì)在秋季多(du♣×₽>ō)飲用(yòng)滋陰潤燥的(de)湯水(shuǐ)，這(zhè)時(shí) π候，如(rú)果在煲湯炖炒的(de)過程中加入幾滴山(shān)茶油，更能(n♦↔←"éng)有(yǒu)效緩解人(rén)體(tǐ)鼻咽幹燥、幹咳少(shǎo)痰、口₹¶€渴便秘等症狀。山(shān)茶油中含有(yǒu)大(dà)量的(d ±e)單不(bù)飽和(hé)脂肪酸、維生(shēng)素E和(hé)各種≤γ∑微(wēi)量元素，營養成分(fēn)和(hé)比例是(shì)α✘更符合人(rén)體(tǐ)細胞成分(fēn)比例的(de)食用(yòng)油，消化(hu∞∞∏à)吸收率可(kě)以達到(dào)97%以上(shàng)，是(shì)國(g∏×δuó)際糧農(nóng)組織重點推廣的(de)健康型高(gāo)級食用(y←♥òng)木(mù)本植物(wù)油，具有(yǒu)食療雙重功能(néng)。除了(le)₩©能(néng)夠烹饪出各種美(měi)味佳肴之外(wài)，山(sh←≠δ ān)
山(shān)茶油為(wèi)什(shén)麽又(yòu)叫“月(yuè)子(z≥≠ ‌ǐ)油”？

在我國(guó)，山(shān)茶油被稱為(wèi)“月(yuèλ≤©☆)子(zǐ)油”，這(zhè)一(yī)稱呼源于台灣、福建和(hé)一(yī)些(xiē)✘β♦茶油産區(qū)地(dì)的(de)民(mín)間(jiān)習(xí)₹φ→δ俗，即婦女(nǚ)在懷孕期間(jiān)食用(yòng)茶油。科(kē)學證明(m ↕íng)，茶油能(néng)夠補充妊娠期內(nèi)胎兒(ér)肌體(tǐ)生(shē€εng)長(cháng)發育及母體(tǐ)多(duō)組織的(de)♥←☆增加和(hé)物(wù)質儲備，因此可(kě)以被視(s×↑hì)為(wèi)準媽(mā)媽(mā)們的(de)最佳補品，對(duì)孕婦和(hé)• &≠胎兒(ér)都(dōu)十分(fēn)有(yǒu)益。山(shā©✔≈$n)茶油具有(yǒu)高(gāo)營養價值，被國(guó)際糧農(nóng)ε£ε組織大(dà)力推薦為(wèi)健康型食用(yòng)油，适用(yòng)于熱(rè)炒、涼®•拌、蒸菜、炖湯等各種烹饪方式。山(shān)茶油的(de)原料綠(lǜ)色安全÷γλ，口感清淡，易消化(huà)，富含營養活性成分(fēn)。實踐證明(♥♥→εmíng)，孕婦在懷孕期間(jiān)食用(yòng)山(shān)茶油，不(bù)僅可(kě)以←&緩解孕期妊娠反應，還(hái)可(kě)補充妊娠期內(nèi)胎兒(ér→↕☆)腦(nǎo)部的(de)發育成長(cháng)
山(shān)茶油的(de)功效與作(zuò)用(yòng)，你(nǐ)用(yònφ÷δg)對(duì)了(le)嗎(ma)？

山(shān)茶油，這(zhè)一(yī)我國(guó)獨特§的(de)可(kě)食用(yòng)植物(wù)油，源自(÷ €zì)山(shān)茶科(kē)油茶樹(shù)種子(zǐ)，經過壓榨提煉而成。這(z ™±hè)種油脂含有(yǒu)豐富的(de)人(rén)體(tǐ)所需營養物(wù)質，包括蛋β白(bái)質、不(bù)飽和(hé)脂肪酸、茶多(duō)酚、角♦δ☆鲨烯以及維生(shēng)素和(hé)多(duō)種礦物(wù₹ )元素。與大(dà)家(jiā)所熟知(zhī)的(de)橄榄油©→‍>相(xiàng)比，山(shān)茶油的(de)食用(yòng)營養γσ¥價值和(hé)美(měi)容價值都(dōu)遠(yuǎn)高(gāo)于橄榄油，被↑₩↕譽為(wèi)“東(dōng)方的(de)液體(tǐ)黃(huáng)金(jīn)”，₽∞是(shì)世界上(shàng)最好(hǎo)的(de)木(mù)本植物(≈§wù)油之一(yī)。油茶樹(shù)在我國(guó)已$♥有(yǒu)超過2000年(nián)的(de)栽培曆史，主要(yào)★"分(fēn)布在南(nán)方各地(dì)區(qū)。山(shān)茶油是(shì)寶，不(bù)僅可(kě)作(zuò)烹調油，還(hái)有(yǒ •u)很(hěn)多(duō)好(hǎo)處。《本草(cǎo)綱目》中提到(dào)，“茶'$★©籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去(qù)痰垢。”《農(nóng)息居飲食譜》中記載山(∏' shān)茶油可(kě)
茶油的(de)營養與健康

油的(de)秘密——人(rén)為(wèi)什(shén)麽要(yào)吃(chī)±♠油從(cóng)食用(yòng)油的(de)來(lái)源講，可(kě)β₩分(fēn)為(wèi)陸地(dì)動物(wù)油、海(hǎi★‌✔)洋動物(wù)油、植物(wù)油、乳脂和(hé)微(wēi)生(shēng™×→)物(wù)油等。簡單的(de)說(shuō)可(kě)分(fēn)為(wèi)動物(wùλα)油和(hé)植物(wù)油。動物(wù)油有(yǒ <u)：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鲸油、深海(hǎi)魚油等；植物(wù₩£©)油有(yǒu)：大(dà)豆油、花(huā)生(shēng)油、菜籽油、葵花(hu☆×ā)油、棉籽油、油茶籽油、核桃油、蘋果油、橄榄油等。‌∏'×食用(yòng)油的(de)主要(yào)功能(néng)： 1、→₩→油脂為(wèi)人(rén)體(tǐ)提供能(néng)量，是₹÷(shì)人(rén)體(tǐ)主要(yào)的(de)能(néng)源物(wù£∑<)質。如(rú)果人(rén)體(tǐ)長(chán βg)期缺乏油脂便會(huì)導緻體(tǐ)力不(bù)足、體(tǐ)重下( &Ω£xià)降乃至喪失工(gōng)作(zuò)或勞動能(nén♣"g)力。 2、油脂能(néng)提供必須脂肪酸。必須脂肪酸是(shì)¶<人(rén)體(tǐ)不(bù)能(néng)合成，必須由食物(wù)脂肪提供的(de)±™₩λ，如(rú)果膳食中長(cháng)期
丹桂飄香，月(yuè)圓中秋

又(yòu)是(shì)一(yī)年(nián)中秋節，曆數(sh☆γù)著(zhe)節日(rì)一(yī)個(gè)個(gè)近(jìn)了(l↕✘±e)又(yòu)遠(yuǎn)了(le)，就(jiù)這(zhè)樣在各種期盼中皺紋爬上(s∑®₩hàng)了(le)額頭，雖然現(xiàn)在衣食無憂，節日(β rì)的(de)氣氛在商家(jiā)的(de)渲染下(xià)貌似更濃，但(d®♣àn)仍找不(bù)回童年(nián)中秋的(de)那(n∞→λà)份快(kuài)樂(yuè)。回望來(lái)時(shí)的(de)路δ÷®↔(lù)，在已過的(de)幾十個(gè)中秋節日(rì)中，最難忘的'®(de)還(hái)是(shì)童年(nián)的(de)中秋。那(nà)時(shí)的(d£"→∞e)物(wù)資匮乏，買什(shén)麽都(dōu)要(yào)憑票(piào)，在童☆£∑年(nián)的(de)記憶中擁有(yǒu)零食簡直就§∏<(jiù)是(shì)奢侈，能(néng)吃(chī)上(shàng)頓肉就(§εjiù)像過年(nián)，當時(shí)的(de)大(dà)環β✘‍∞境決定著(zhe)許多(duō)孩子(zǐ)對(duì)÷±節日(rì)的(de)那(nà)份渴望有(yǒu)多‌→(duō)麽強烈，因為(wèi)在我的(de)家(jiā)鄉(xiān g)按當地(dì)風(fēng)俗，中秋這(zhè)天不(bù)但(dàn×✔↑)可(kě)以吃(chī)到(dào)美(měi)味的(de)菜≥≠肴，還(hái)可(kě)以吃(chī)到(dào)月(yuè)餅，農(nóng'® ♦)村(cūn)的(de)中秋應該算(suàn)是(shì)一(yī★§≠ε)年(nián)中最忙碌的(de)時(shí)候，因為∏™≠(wèi)正是(shì)收獲的(de)季節，
谷雨(yǔ)時(shí)節養生(shēng)飲食，茶油燒菜增色添香

谷雨(yǔ)，取自(zì)“雨(yǔ)生(shēng)百谷”之意，是(shì)春季的(dβπ¥e)最後一(yī)個(gè)節氣，也(yě)是(shì)古代農(nóng)耕文(wé$₽$÷n)化(huà)對(duì)于節令的(de)反映。正所謂“春雨(yǔ)貴如(rú)'≈₩油”，這(zhè)個(gè)季節降水(shuǐ)明(míng)顯增®&π≤加，田中的(de)秧苗初插、作(zuò)物(wù)新種，是(±±♣✔shì)最需要(yào)雨(yǔ)水(shuǐ)的(de)滋潤的(de)時(shí)候☆δ。四季之春與初夏在這(zhè)時(shí)交替，春将盡，夏已至，人(rén)們踏青，品茗✘→ε，賞花(huā)，感受春天的(de)氣息。那(nà)麽谷雨(yǔ)時(shí♥₩)節人(rén)們在飲食方面需要(yào)注意什(shén)麽呢(ne)？ σ<♦♠ ¶≈₹ε 由于谷雨(yǔ)節氣後，降雨(yǔ)增多(duō'')空(kōng)氣中的(de)濕度逐漸加大(dà)，人(rén)體(tǐ)難免出現(xiàn)濕ε×熱(rè)之感，從(cóng)中醫(yī)上(shàng)講，谷雨(yǔ)養生(sh≥✘ēng)要(yào)健脾祛濕為(wèi)宜。可(kě)以多(duō)吃(chī)祛濕食物(wù)，←↓™具有(yǒu)良好(hǎo)祛濕效果的(de)
山(shān)茶油，為(wèi)什(shén)麽那(nà)麽“貴”<₩☆≈

山(shān)茶樹(shù)自(zì)然野生(shēng)，樹(shù)齡高(gāo)達400多×<≥(duō)年(nián)，茶樹(shù)每年(niá±₹&↕n)冬季開(kāi)花(huā)結籽，茶籽成熟，曆經秋、東(dōng)、春、夏、秋五 φ 季雲滋霧養，飽含日(rì)月(yuè)精華，天地(dì)之靈氣，以茶籽精煉β₽§的(de)山(shān)茶油，營養、保健兼具，自(zì)然被人(rén)們譽為(wèi)：液體(∏€tǐ)黃(huáng)金(jīn)，健康摯友(yǒu)。很(hěn)多(duō)消費←¶≤(fèi)者第一(yī)次接觸到(dào)山(shān)茶油時(shí)，都(dōu)‍∑§會(huì)疑惑為(wèi)什(shén)麽山(shān)茶油比其他(tā)δ★↕•食用(yòng)油貴，貴在哪裡(lǐ)？一(yī)、“貴♣α☆”在原料山(shān)茶油，是(shì)從(cóng)原β©₹≈始森(sēn)林(lín)中油茶樹(shù)的(de)種子(zǐ)中提煉的(de)，¥♦¥取自(zì)天然，完全沒有(yǒu)農(nóng)藥、化(huà)肥、土(tǔ)壤、空(kō✔₩₹ng)氣和(hé)水(shuǐ)分(fēn)的(de)污染，更無需說(shuō)轉基因、黃(©₩huáng)曲黴素等。油茶樹(shù)生(shēng)長(cháng)緩慢(màn)，生(shēn$±g)長(cháng)周期長(cháng)，樹(shù)齡高(gāo)達上(shàng)< >千年(nián)。從(cóng)播種到(dào)産果，大(dà)約需5~✘₽7年(nián)，到(dào)盛果期需
帶你(nǐ)去(qù)大(dà)别山(shān)看(kàn)油茶花(huā)海(hǎ'§ ★i)

油茶果從(cóng)花(huā)開(kāi)、授粉到(dào)•♣果實成熟，需經秋天的(de)幹燥、冬日(rì)的(de‌λ)嚴寒、春天的(de)雨(yǔ)露、夏天的(de)烈日(rì)、再到(dào)秋天的(de)α→≥幹燥，五個(gè)季節的(de)輪回。民(mín)間(ji₩↓↓✘ān)素有(yǒu)″抱子(zǐ)懷胎”之稱。油茶花(huā)開(kāi)‌∑，幾束黃(huáng)黃(huáng)的(de)花(huā)蕊在‍‌β≈夢幻的(de)白(bái)色世界裡(lǐ)随風(fēng)起< ↑δ舞(wǔ)、雪(xuě)藏天路(lù)變茶油。金(jīn)黃(huáng)的(de)花(hu÷↓ā)蕊，雪(xuě)白(bái)的(de)花(huā)瓣，油茶花(huā)開(± ε₩kāi)的(de)率真而簡單。昂著(zhe)朵，好(hǎo)像要₽ε≠±(yào)吸幹這(zhè)天地(dì)靈氣，采露溶蜜，悄然彙聚成它的(de ÷☆)一(yī)腔馥郁，以便饋贈親它的(de)有(yǒu)緣人(rén)。初冬時(♦πγ∑shí)節，百花(huā)凋零。然而在大(dà)别山(shān)新☆↔₽縣漫山(shān)遍野的(de)油茶花(huā)卻在此時(shí)競相(xiàng)開(kāi<•)放(fàng)，滿山(shān)流動的(de)雪(xuě)白(bái)，把冬日(rì)的(de)☆Ω山(shān)林(lín)裝扮的(de)格外(wài)漂✔α₹✔亮(liàng)。
茶油市(shì)場(chǎng)如(rú)何全國( ↕♠•guó)價格列舉

盡管發展油茶産業(yè)，既有(yǒu)利于國(guó)家(ji≠Ωā)糧油安全，也(yě)有(yǒu)利于節約耕地(dì)，還(hái)有(yǒu)利于水(§∑shuǐ)土(tǔ)保持，可(kě)謂是(shì)一(yī)舉多(duō)得(de)，但(dΩ&<δàn)多(duō)年(nián)來(lái)油茶産業(yè)一≤&(yī)直未發展壯大(dà)起來(lái)，始終處于“養在深閨人(σλ>rén)未識”狀态。近(jìn)年(nián)來(lái)，在政Ω→‍策和(hé)資金(jīn)的(de)扶持下(xià),全國(guó)各地(dì)油茶産區(qū♦÷β∑)興起了(le)一(yī)輪油茶發展新高(gāo)潮,油茶産業(yè)的(de)發展進α™入了(le)一(yī)個(gè)新的(de)曆史時(shí)期。
山(shān)茶油和(hé)橄榄油哪個(gè)好(hǎo)？

山(shān)茶油和(hé)橄榄油哪個(gè)好(hǎo)？橄榄油由于營養價值高(g♣§Ωāo)，在國(guó)內(nèi)食用(yòng)油市(shì)場(c λ≤βhǎng)上(shàng)備受推崇，而有(yǒu)著(zhe)“東(dōng)方橄榄∞&≈油”之稱的(de)山(shān)茶油近(jìn)幾年(niá×♣n)也(yě)在市(shì)場(chǎng)上(shàng)嶄露頭角。那(nà↔§γ₹)麽，對(duì)于追求健康飲食的(de)我們來(lái)說(s& ∞huō)，山(shān)茶油和(hé)橄榄油哪種好(hǎo)？山(sh∏☆‌ān)茶油和(hé)橄榄油哪一(yī)種更健康？小(xiǎo)編今天為(wèi)你(nǐ)×<&₽詳細介紹。
野山(shān)茶油的(de)營養價值

野山(shān)茶油又(yòu)被稱作(zuò)是(shì)茶籽油、山(shān)茶油，在山(shΩ¶ān)上(shàng)經常可(kě)見(jiàn)茶花(huā)樹(shù)，φ≤就(jiù)是(shì)其果子(zǐ)進行(xíng)提煉出油，是(shì)一(yī•φΩ)種高(gāo)級純天然的(de)木(mù)本食用(yòng)油，油茶樹(shù)生(sh÷©₹ēng)活在環境無污染、生(shēng)态較好(hǎo)的(♥€¶de)地(dì)方，不(bù)需要(yào)過多(dα↔‌uō)的(de)管理(lǐ)，無需施肥、添加農(nóng)藥，可(kě)自(zì)行(x♠§₹íng)生(shēng)長(cháng)，生(shēng)命力旺盛₽≥。